PRÊTO DE ALMA BRANCA ou PAVÊ DE CHOCOLATE

Receita antiga, sem preconceito com o nome, por gentileza!!! Preto de alma branca, ou Pavê de Chocolate

Ingredientes:
6 ovos, claras em neve;
350 grs. de chocolate, eu uso Nescau;
500 grs. de banha de coco derretida;
2 pacotes de bolacha Maisena;
4 colheres de açúcar;
1 envelopinho de açúcar de baunilha.

Modo de Fazer:
Bata as claras em neve bem firme e as gemas com o açúcar e a baunilha até ficar quase branco. Junta o chocolate e a gordura de coco.
Vai pondo o creme obtido e as bolachas em camadas. Por ultimo o creme. Põe para gelar e se delicia. Sobremesa ou prato para aniversário de crianças, uma delícia!!!