SORVETES – de guaraná e de creme

De guaraná

1 lt de leite condensado

2 garrafas de guaraná (300ml) – medida de antigamente, então 600ml

Põe no congelador e mexe depois de meia hora. Vai mexendo de hora em hora até virar sorvete, para juntar bem o leite condensado com o guaraná.

Uma delícia!!!

De creme

3/4 de litro de leite

2 ovos

9 colheres de sopa de açúcar

1 pc ou 25g de açúcar de baunilha

Bate as gemas com metade do açúcar, adiciona o leite aos poucos, leva ao fogo, mexendo até ferver, Quando esfriar adiciona as claras batidas em neve, com a outra metade do açúcar e o açúcar de baunilha. Leva ao congelador, mexendo de vez em quando até que o sorvete adquira consistência.