DELICIA PARA O CAFÉ DA MANHÃ

Fui procurar receita de panqueca americana para o café da manhã e achei um vídeo sobre esta gostosura, que podemos fazer com mação ou banana, a gosto. Não guardei o nome do vídeo, mas logo que puder vou procurar novamente e repasso para todos, e isto se vocês já não conhecerem quem posta estas delícias super práticas!

Pois bem, você só vai ter que bater bem um ovo, colocar uma pitada de sal, 2 colheres de sopa de açúcar não muito cheia (acho que muito doce fica enjoativo), 5 colheres de sopa de aveia ou farinha de aveia, como preferirem, 5 colheres de sopa de água, um pouco de canela em pó, e bater bem.

O sal dá um gostinho ótimo e dou uma dica, colocar uma colherinha de chá de açúcar de baunilha. Tira aquele cheiro e gosto de ovo, para quem não gosta deste item.

Vai colocando numa tigela item por item e batendo bem, e no final, junta uma colherinha de fermento, para deixar fofo.

Corta uma maçã ou banana em pedaços não muito grossos, e arruma no fundo de uma frigideira alta, já bem untada com manteiga.

Coloca a massa sobre as maçãs ou bananas, leva ao fogo fraco e tampa, deixa mais ou menos 5 minutos, depois vira delicadamente em um prato e despeja do outro lado na frigeira para terminar de assar.

Experimentei hoje de almoço. Hummmmm ficou muito gostoso!!! nutritivo, prático e gostoso.

Coloquei água no lugar do leite, porque aveia não precisa de leite. Mas quem quiser pode colocar, sem problemas.

E amo canela, igual quem postou o vídeo no Youtube. Por isso abusei na massa, por cima delas na frigideira e quando retirei para apreciar. Ficou muito bom mesmo!!!