Bolo de Coca-Cola

BOLO DE COCA COLA

6 ovos

2 copos de açúcar

2 copos de trigo

1 copo de coca cola

1 colher de sopa de fermento

 

Modo de fazer:

Bate as claras em neve, coloca gemas, açúcar, trigo e Coca-Cola. Por último o fermento.

Pode bater tudo na batedeira, mas quando for juntar a Coca-Cola e o fermento, mistura suavemente com uma colher de pau.

Leva a assar em forno médio, sendo que a massa deve ficar no meio da forma, porque cresce bastante. O tempo depende do forno, fica bronzeadinho em cima. Pode usar um palito de dentes – se sair sujo, ainda precisa ficar assando, caso contrário, se sair limpinho, está pronto!

 

Cobertura:

1 vidro de leite de coco com 1 lt de leite condensado.

Mistura e joga por cima do bolo, depois de assado e ainda quente.

Em cima, coloca coco ralado.

Fica uma delícia!!!!!!! Igual pão de ló, mas molhado.

Quem não quiser colocar a cobertura, ele fica maravilhoso também, igualzinho pão de ló.  Não fica preto como muitos pensam, por causa da Coca-Cola.