TORTA DE LIMÃO

TORTA DE LIMÃO

Massa

3 xícaras de trigo

4 colheres de sopa de açúcar

1 gema

1 ½ tablete de margarina

1 colher de fermento

Se quiser um pouco de leite para ligar.

Não bate, não amassa, só fica unindo na mão, até a massa ficar toda uma só.

Recheio:

1 lt de leite condensado

½ xícara de limão rosa (do verde não fica muito gostoso)

Assa a massa, retira quando estiver dourada, coloca o recheio.

Se quiser, assa um pouco a massa, coloca o recheio, bate claras em neve com açúcar e coloca em cima, terminando de assar. Ficam 3 camadas – massa, recheio e suspiro.

Caso não queira colocar o suspiro, assa bem, retira e coloca o recheio, está pronta!