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Archive for the ‘Culinária’ Category

Massa de Torta (geral e de limão)

3 xícaras de trigo

1 1/2 xícaras de açúcar

2 ovos inteiros

1 pc açúcar baunilha

1 tablete de margarina

1 colher de azeite

1 colher de sopa de fermento em pó

  • Vai apertando, até juntar tudo.
  • Dá para fazer qualquer tipo de torta – banana, maçã etc.

Para a torta de limão:

3 xicaras de trigo

4 colheres de copa de açúcar

1 gema

1 1/2 tablete de margarina

1 colher de sopa de fermento

(se quiser, um pouco de leite pra ligar)

  • Aperta tudo até ligar. Forra a forma, leva ao forno até dourar e recheia com 1 lata de leite condensado com 1/2 xicara de suco de limão (depois de fria a massa retirada do forno).
  • Se quiser colocar suspiro em cima, não assa muito a massa, retira do forno, espera esfriar, coloca o recheio, o suspiro em cima e leva ao forno novamente para dourar.

KOKAKOUVE – bebida deliciosa e nutritiva!

Esta eu preciso compartilhar com vocês… Kokakouve.
Uma bebida hiper gostosa e nutritiva, que aconselho não dizer do que é quando servir.
Sabem o maço de couve que vocês usam para fazer salada, refogado para comer com feijão e feijoada? pois então, são essas mesmas, e a tronchuda fica muito melhor.
Encontrei a receita num livro que minha mãe me deu (pobrezinha achou que eu ia cozinhar bem como ela!!! rsrsrsrsrs ), e fiz… quem tomou adorou.
Vocês separam os talos… usem como quiser as folhas, mas não joguem os talos ok? Faça, a Kokakouve!
Piquem bem, coloquem no liquidificador com 3 colheres de limão, rosa ou verdinho, meio litro de água gelada e meia xícara de açúcar.
Bate bem, coa para uma jarra bonita, serve com mais água e açúcar a gosto.
Fica nutritiva, com uma bela aparência e muito gostosa!
Mais receitas maravilhosas no livro Cozinha Sem Mistério, de Maria do Carmo Fontenelle, EDART – Livraria Editôra Ltda. Tenho a Edição de 1966… não sei se existe ainda este livro, e caso não exista, realmente é uma pena!

Receitas de Natal

Olá,

Estas receitas foram utilizadas na Escola Normal Colegial de Educação Familiar do Paraná, para as aulas de culinária, turma formada em 1972, Profa. Deise.

Biscoito tipo Bombom

HOSKA

ROSCA DE MEL

Rosca Estrela

CAKE DE NATAL

PANETONE FRANCES